Carotte sauvage
Apiaceae
Taille : 15 à 80 cm
Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Floraison : ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■
Autécologie : thermophile, mésophile, nitrophile
Biotope, habitat : pelouses, prairies, friches, terrains vagues
Description :
- herbacée bisannuelle
- tige dressée
- feuilles 2-3 fois profondément divisées
- inflorescence en ombelle à 8-40 rayons, involucre à grandes bractées divisées en segments linéaires dépassant l'inflorescence et se rabattant après la floraison
- fleurs blanches à rosées, fleur centrale stérile rouge noirâtre
- fruits ovoïdes portant de fins aiguillons
Remarques :
- Daucus carota subsp. gummifer (Carotte à gomme) est une sous-espèce faiblement halophile que l'on rencontre dans les landes des falaises littorales et qui s'hybride avec la subsp. carota :
- Daucus carota subsp. sativus, la Carotte cultivée, possède une racine renflée comestible et une ombelle à 35-60 rayons